座谈会上汇报了在10月20日，中医农业标准委员会团队主要成员受联合国经济与社会理事会综合咨询非政府组织世界生产率科学院邀请参加《2019“乡村健康资源可持续利用院士论坛“》并在大会上作了《”中医农业”助力全球科技创新》专题报告，期间，参与了联合国工发组织(UNIDO)全球科技创新专家委员会和世界生产率科学院的合作协议签定。21日又和联合国工业发展组织(UNlDO)全球科技创新专家委员会代表团访问了马铃薯主粮化技术核心机构中国农科院农产品加工所，双方签定合作相关框架协议。

据悉，国家提出马铃薯主粮化战略，使马铃薯成为继小麦、水稻、玉米之后我国第四大主粮作物。与其他主粮作物相比，马铃薯耐瘠薄抗旱，粮菜兼用，在甘肃、内蒙古等主产区，马铃薯已经从困难年代发挥重要作用的“救命薯”成为农民脱贫致富的“致富薯”。与小麦、玉米、水稻相比，马铃薯全粉储藏时间更长，在常温下可贮存15年以上，一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮。许多专家认为，随着全球人口的快速增加，"在未来世界出现粮食危机时，只有马铃薯可以拯救人类"。

据了解，马铃薯被称为"十全十美"的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等。欧洲国家人均年消费量稳定在50-60公斤，俄罗斯人均消费量达到170多公斤。

世界上有很多国家将马铃薯当作主粮，比如欧洲国家人均年消费量稳定在50－60公斤，俄罗斯人均消费量达到170多公斤。当前中国只有少数地区将马铃薯当主粮，更多的将马铃薯作为菜来食用。未来马铃薯将从副食消费向主食消费转变，“马铃薯主粮化实际上就是把马铃薯加工成适应中国人消费习惯的面包、馒头、面条等主食产品，由副食消费向主食消费转变。但受耕地资源的约束和种植效益的影响，小麦、水稻等主粮品种继续增产的空间变小、难度加大。而马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广，种植起来更为容易，属于“省水、省肥、省药、省劲儿”的“四省”作物。